//
okumaktasınız
Lahmacun - Pide, Yiyecekler

Lahmacun Hamuru Nasıl Yapılır

Lahmacun Hamuru Tarifi

Lahmacun Hamuru Tarifi

İyi bir hamur elde edebilmek ne sanıldığı kadar kolay ne de zordur. Ailenize, dostlarınıza sunabileceğiniz lezzetli bir lahmacun için, sizlere güzel bir lahmacun hamuru tarifi sunuyoruz.

MALZEMELER

- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 12 gr, yaş maya
- 1 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 çorba kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI

Uygun bir kapta su, maya ve şekeri iyicene karıştırıp 10 dk. dinlendirin. Dinlenen mayalı karışıma zeytinyağı ilave edip tekrar karıştırın.

Unu geniş bir kabın içine eleyin ve tuzu ekleyip, ortasını havuz gibi açın. Ardından, mayalı karışımı yavaşça ilave edin, hamur kendini toparlayana kadar iyicene yoğurun. Hamur kabının üzerini nemli bir bezle kapatın ve mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresini 15 dk. olarak ayarlayabilirsiniz.

Mayalanan hamuru unlu bir yüzeyde birkaç dakika yoğurun; böylece hamurun gazını almış olursunuz. Hamuru istediğiniz büyüklükte eşit parçalara bölüp, uygun bir kabın içinde buzdolabına kaldırabilir ve lahmacun içinizi hazırladıktan sonra kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

LEZZET DEFTERİM

Birbirinden leziz kurabiye, pasta ve kekler için; TATLİŞKOM sizlerle…

About these ads

Tartışma

Lahmacun Hamuru Nasıl Yapılır” üzerine 3 yorum

  1. Aslında lahmacun hamurunun çok bir farklı yanı yokmuş; önemli olan ince açıldığında parçalanmayacak bir hamur elde etmek. Google’da arattığında yüzlerce tarif çıkıyor ama görüyorum ki hemen hemen hepsi birbirinden kopya ve sırf ziyaretçi çekebilmek için yazılmış, denenmemiş tarifler. Sizin bu ve diğer tariflerinizi beğenmemin sebebi denenmiş olması ve her defasında iyi sonuç veriyor olması. İçtenlikle yazıyorum; ellerinize sağlık.

    Yazar Sibel Nadiri (@sibelnadiri) | 30 Nisan 2013, 09:15

Trackbacks/Pingbacks

  1. Geri bildirim: Lahmacun Nasıl Yapılır | Lezzet Defterim - 05 Mart 2013

Bir Cevap Yazın

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter picture

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook photo

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ photo

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

Takip Et

Her yeni yazı için posta kutunuza gönderim alın.